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  • 卤菜卤汁配制三秘诀及保存秘诀

    2015-02-02
    分类:培训知识
    浏览量:185
    卤菜卤汁配制三秘诀及保存秘诀

    十堰卤菜培训张师傅认为卤菜的味道如何,卤汁起着很大的作用,那么如何配制?如何保存是我们必须要学习的。 一、香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,色泽偏黑;香料太少,成菜香味不足。食盐过多... 详情>>

  • 十堰卤菜的口味由什么来决定

    2015-02-02
    分类:培训知识
    浏览量:290
    十堰卤菜的口味由什么来决定

    最近经常有朋友问我卤制出好卤菜需要具备什么条件?十堰特色小吃培训中心张师傅现在就详细的讲解卤菜的口味由什么来决定?怎么制作出没味道的卤菜?十堰卤菜培训专业师傅介绍: 首先要有好的配方,配方是卤菜的灵魂... 详情>>

  • 为什么说小吃是最好的创业项目

    2015-01-31
    分类:行业动态
    浏览量:127
    为什么说小吃是最好的创业项目

    很多人都说小吃是当今社会创业的最好项目,也是最好的中转站,最好的跳板,但是一直没有说为什么说十堰小吃是最好的创业项目,现在十堰特色小吃培训中心就来和大家聊聊为什么说合肥小吃是最好的创业项目吧。 ... 详情>>

  • 十堰小吃培训中心分享小吃健康知识

    2015-01-29
    分类:培训知识
    浏览量:247
    十堰小吃培训中心分享小吃健康知识

    现在年轻人心中烟熏腊肉,烟熏鱼类食品都是非常好吃的,但并不是所有的烟熏制品都是那么的健康的,现在十堰特色小吃培训就来为您介绍下烟熏制品的一些健康知识吧。 熏鱼、烤肉一类的食品,那深棕色的色泽,那香辣的... 详情>>

  • 鱼的不同吃法

    2015-01-28
    分类:培训知识
    浏览量:391
    鱼的不同吃法

    很多人喜欢吃鱼,而且鱼的吃法有很多种,无论是清蒸还是红烧,但是能让男女老少都喜欢吃的,还有一种就是烤鱼,烤鱼不管是在夜市还在在店内,都可以经营,而且口味甚是诱人,烤鱼有两种,一种是鱼经过烧烤工具烧烤之... 详情>>

  • 十堰特色小吃培训介绍关于牛腩的知识

    2015-01-28
    分类:培训知识
    浏览量:216
    十堰特色小吃培训介绍关于牛腩的知识

    牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较... 详情>>

  • 如何炖牛肉才能软呢

    2015-01-26
    分类:行业动态
    浏览量:188
    如何炖牛肉才能软呢

    牛肉味道鲜美,而且脂肪含量低,又含有较高的蛋白质,是很多人喜欢的肉类。牛肉的吃法有很多,炖牛肉是常见的一种。但是炖牛肉的吃法又是五花八门。很多人炖出来的牛肉感觉很老,那么如何炖牛肉才能软呢。十堰特色小... 详情>>

  • 分析开烧烤店的成本与利润率大概有多少

    2015-01-26
    分类:培训知识
    浏览量:288
    分析开烧烤店的成本与利润率大概有多少

    开烧烤店的成本与利润率,很多人在开烧烤店之前会比较关注的问题,十堰特色小吃培训认为不管烧烤店投资多少,肯定是能迅速回本的,只赚不赔,但是前提是你的店要正常开起来,而且烧烤的东西要能吃,如果满足不了这两... 详情>>

  • 各种食材在烧烤时有哪些技巧

    2015-01-26
    分类:培训知识
    浏览量:475
    各种食材在烧烤时有哪些技巧

    现在烧烤的食材很多,品种各具特色,烧烤技巧自然也不一样,这些技巧都是在长期进行烧烤操作中掌握的,也有的是通过在十堰特色小吃培训中心进行学习的时候,我们的烧烤师傅将自己的经验传授给大家的,这样就免去了长... 详情>>

  • 分析十堰特色小吃培训与厨师培训的区别

    2015-01-25
    分类:行业动态
    浏览量:189
    分析十堰特色小吃培训与厨师培训的区别

    从事小吃培训事业这么多年经常会被问到,为什么小吃培训学习项目时间这么短,而厨师培训时间都好长,都要几个月有的还要一年时间,像此类问题,还有很多,为了让大家能够准确的认识到小吃培训与厨师培训的一些区别,... 详情>>