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小吃去实体店当学徒好,还是去小吃培训学校好?

时间:2019-04-03来源:十堰快之特色小吃培训人气:
学小吃去实体店当学徒好,还是去小吃培训学校好?
 
其实这是一个老生常谈的话题了,不过今天小编就为大家详细讲解这两种学习方式的各个优势与缺点。希望对你在这两者之间的选择上面起到一定帮助作用。
 
许多想学各种美食小吃技术的朋友可能会问,培训学校都没有实体店面卖东西,学出来的技术能OK?那么,我们还是先来看看吧。
 
实体店学做小吃劣势:
 
1:实体店的师傅会保留一部分核心技术不教学徒。
 
PS:俗话说,“教会了徒弟,饿死了师父”,一般是担心你抢他生意,而保留最重要的配料技术。但是在小吃培训学校就不会这样,以深圳新东方烹饪学校为例,十堰小吃培训的老师不会在外面自己做生意,都是将全部精力投入到课堂上,确保将更多的技能教授给学员。
 
2:实体店的师傅也许自己做得很好吃,但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好,但是他自己也不知道,要怎么教你,才能让你学得好。
 
3:实体店学小吃一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后,每天零零碎碎的学习一点技术。
 
4:实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料,一般都会要求你今后在他们那里购买,如果不在他那里购买的话,有些实体店甚至不教技术。
 
5:实体店学小吃,大部分店都没有标准的资料和配方比例,大多数师傅都是靠个人经验传授,而这些经验,单靠教几遍,学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方,都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料。
 
培训学校学做小吃优势:
 
1:培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。以新东方烹饪教育为例,项目都是从全国各地精选引进的,在市场上都是上等水平,满足顾客的需求。
 
2:十堰小吃培训能学到每个小吃项目的精确配方,规范的操作方法和制作流程。每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克,而且都有详细的技术资料交给学员。
 
3:十堰小吃培训的老师都有丰富的教学经验,而且学校有一整套教学方法和教学诀窍,能教懂学员,教会学员。
 
4:十堰小吃培训除了学习实实在在的技术配方,还能同时学到相关的理论知识,再加上课堂上的实际操作,学起来效果才更好。
 
5:十堰小吃培训每天多个小时的系统学习,都是实实在在的。
 
8:十堰小吃培训不断的研究提升自身的技术口味,这样学员以后也有技术升级的提升空间。
 
如果您不想给别人打工,那么十堰小吃培训是你的最佳选择,可以学会各种小吃的核心调料制作方法,不用受其他人的控制,单凭这一点大家都会选择培训学校进行系统培训。
 
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