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十堰美食烹饪培训教你灌汤包的做法

时间:2019-09-15来源:十堰快之特色小吃培训人气:
  十堰美食烹饪培训教你灌汤包的做法:

  准备食材:面粉、芹菜、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精、面酱、五香粉、香油、猪皮冻、发酵粉

  做法:

  1、发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大

  2、芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量

  3、把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行

  4、蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦

  提示:

  (1)猪皮冻最好冻多点,那样汤汁才多

  (2)要想汤包肉汁更丰富,口感更新鲜,肉质更弹牙的话,冰鲜肉也是必不可少,因为细胞未被冰晶刺穿
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