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十堰特色小吃培训麻辣鸳鸯火锅培训内容

时间:2019-08-04来源:十堰快之特色小吃培训人气:
  十堰特色小吃培训麻辣鸳鸯火锅培训内容有哪些?麻辣鸳鸯火锅即为新派火锅,它是混合油制作。是当今流传最广的火锅。为优惠学员我们特加清油有渣火锅一并教学。混合牛油火锅、清油有渣火锅、三鲜汤,一种香料配方。
 
  培训内容:
 
  1、麻辣鸳鸯火锅的系统讲述;
 
  2、麻辣鸳鸯火锅原料的选购;
 
  3、麻辣鸳鸯火锅食材的预加工;
 
  4、麻辣鸳鸯火锅加工的基本标准;
 
  5、麻辣鸳鸯火锅加工的工艺步骤;
 
  6、麻辣鸳鸯火锅经营定价原则;
 
  7、系列调味品及原料的货源渠道;
 
  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
 
  鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。
 
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