培训知识 当前位置: 首页 > 资讯中心 > 培训知识 >

十堰大虾培训教你制作好吃的停不下来的大虾

时间:2019-04-08来源:十堰快之特色小吃培训人气:
十堰大虾培训教你制作好吃的停不下来的大虾,虾里面包含的蛋白质成分,比很多食品里面的成分含量特别高,它可以增强人体的免疫力,可以帮人舒缓神经衰弱,也可以帮在哺乳期的妈妈们通乳汁,更可以帮助生病之后的修复,还有预防动脉的硬化,而且虾是有很多种类的也有各种各样的做法,接下来就看看最常见的几种做法:
 
 白灼虾 
 
食材:
 
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖。
 
十堰大虾培训教你制作好吃的停不下来的大虾
 
做法:
 
1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻。
 
2)起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽。
 
3)然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提香。
 
 
 红酒洋葱烩虾 
 
 
食材:
 
虾、洋葱、红酒、盐、黄油。
 
十堰大虾培训教你制作好吃的停不下来的大虾
 
做法:
 
1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。
 
2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。
 
3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
 
4)同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。
 
5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。
 
6)放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。
 
标题:十堰大虾培训教你制作好吃的停不下来的大虾    地址:http://www.kzxcpx.com/pxzs/289.html