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十堰烧烤培训炭烤虾的制作方法,鲜到飘起来!

时间:2019-04-03来源:十堰快之特色小吃培训人气:
十堰烧烤培训炭烤虾的制作方法,鲜到飘起来!
 
所选材料:明虾,腌制时间:三小时,烤制时间:15分钟。
 
我们准备明虾十只,盐一小勺,生抽、醋一大勺,白砂糖120克,柠檬汁、大蒜、姜末、辣椒粉、百里香、辣椒酱、油各适量。
 
 
 
十堰烧烤培训炭烤虾的制作方法,鲜到飘起来!
 
烤前准备:
 
大蒜切末,放入碗中并加入辣椒酱、白砂糖、柠檬汁、盐、适量水拌匀成酱料备用。
 
将明虾洗净,同时将虾的背部剪开去除虾线,加入生抽、醋、姜末、辣椒粉、百里香、蒜末、盐腌制三个小时。
 
十堰烧烤培训炭烤虾的制作方法,鲜到飘起来!
 
开始烧烤:
 
用烧烤针或者泡过水的竹签将明虾串起来,在虾的表面刷上一层油。
 
把虾放在烧烤架上,把虾烤到全身变红,也出虾用酱料蘸食即可。
 
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电烤箱的做法:
 
将烤盘内放入一层锡箔纸,刷上一层油,将腌制好的虾均匀放入烤盘中。
 
烤盘预热200度,将烤盘放入,烤制纸十五分钟,取出虾并翻面,刷上一层腌制的酱汁,然后将烤盘再次放入烤箱中再续烤五分钟即可取出食用。
 
 
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电饼铛的做法:
 
将电饼档预热,并两面刷上油,将腌制好的虾放入电饼铛中,煎烤时每隔五分钟开盖并刷上一层腌料汁,煎至虾身两面变色取可取出食用。
 
 
十堰烧烤培训炭烤虾的制作方法,鲜到飘起来!
烧烤小技巧:
 
不喜欢酸甜口味的朋友 ,可以不使用酱汁,直接在虾的背部切开口子,洒上少量的椒盐,这样口味更佳。
 
 
 
 
 
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