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夏天开火锅店应注意的事项

时间:2015-01-19来源:十堰快之特色小吃培训人气:

      夏天能否开火锅店,不能说完全不景气,只是更需注意一些技巧。因地制宜,找准切入点,这样才能顺利进入旺季。

      总的来说,夏天火锅生意会受到一定的影响这是不争的事实,但其影响度各地也是不同的,只要不是在气候太恶劣地区,夏天开火锅店仍是可行的。现在十堰特色小吃培训从几个方面简述。

      一、安装空调。中等档次以上装修的火锅厅安装空调是件必须的事情。只要解决了在吃的时候不热这一问题,人们在夏季对吃火锅的热情也是不会受到多大影响的。

      二、配一些清热解毒药。提倡人性化经营,这点很重要。北方干燥地区夏季吃火锅容易上火,而想办法减少上火也是经营者应该考虑的问题。能够帮助降火的成品药有藿香正气液、板蓝根冲剂、菊花茶等。

      三、锅品的选择。夏天经营可增加干锅类火锅,这样也可以调节。
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