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重庆片片鱼

     
一、重庆片片鱼介绍

 
  重庆片片鱼是鱼火锅的另一种吃法,也代表着重庆的小吃特色。有辣与香两种口味,可供各种口味的顾客食用;冬季食用可温暖肠胃,是冬季火锅的最佳选择。

二、重庆片片鱼培训内容

培训内容 重庆片片鱼的制作
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.重庆片片鱼技术详解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.重庆片片鱼店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、重庆片片鱼的系统讲述;
2、重庆片片鱼原料的选购;
3、重庆片片鱼食材的 预加工;
4、重庆片片鱼加工的基本标准;
5、重庆片片鱼的工艺步骤;
6、重庆片片鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与 生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。


三、技术支持——十堰特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计


十堰特色小吃培训咨询热线:18371955839    0719-8029993