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石锅鱼

 石锅鱼

  一、石锅鱼介绍

      石锅鱼肉质滑嫩,汤浓味鲜。民间传统烹饪手法,不添加任何添加剂;多种口味,各具特色,适合不同人群的需求。
      

二、十堰特色小吃培训—— 石锅鱼培训内容
 
培训内容 石锅鱼的制作:原汤石锅鱼、豆豉石锅鱼、香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼、茄汁石锅鱼、酸菜石锅鱼、蒜香石锅鱼。
培训课程安排 理论学习:1.石锅鱼开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.石锅鱼技术详解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.石锅鱼店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
实际操作内容 1、石锅鱼的系统讲述;
2、石锅鱼原料的选购;
3、石锅鱼食材的预加工;
4、石锅鱼加工的基本标准;
5、石锅鱼的工艺步骤;
6、石锅鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与 生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

三、技术支持——十堰特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计



十堰特色小吃培训咨询热线:18371955839    0719-8029993