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鸭血粉丝汤

汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选---鸭血粉丝汤。

 

一、鸭血粉丝汤介绍

    鸭血粉丝汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。


二、十堰特色小吃---鸭血粉丝汤培训内容

培训内容                鸭血粉丝汤
 培训课程安排

    理论学习:1.粉丝汤开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.粉丝汤技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。、

实际操作内容

    1.讲述鸭粉丝汤的发展史及特色特点。

    2. 参观鸭粉丝汤的制作流程。

    3. 泡粉及熬汤,鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

    4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

    5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

    6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

    7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

    8.投资预算分析及经营管理方法。

 培训时间     不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
特别优惠

    1.指导招牌设计。

    2.指导菜单设计。



三、鸭血粉丝汤

1.鸭粉丝汤,汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选,确保回头客。
2.鸭粉丝汤色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。
3.鸭粉丝汤名气旺,名气美,食客的精彩点评。

四 技术支持—十堰特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

十堰特色小吃培训咨询热线:18371955839    0719-8029993